KOMPAS.com - Beeswax wrap merupakan pembungkus makanan ramah lingkungan yang memiliki sejumlah keunggulan dibandingkan dengan plastik.. Makanan yang bisa dibungkus menggunakan beeswax wrap adalah sayur, buah, keju, aneka bumbu, dan sisa makanan.. Beeswax wrap tidak bisa dipakai untuk membungkus makanan mentah dan makanan panas.. Penggunaan beeswax wrap di Indonesia memang belum banyak.
Cara membuat: 1. Kocok whipping cream dan gula selama 5-6 menit sampai mengembang dan kokoh, sisihkan. Cuci bersih buah, tiriskan, alasi dengan tisu dapur agar cairan buah terserap. 2. Oles tipis permukaan roti tawar dengan whipping cream. 3. Siapkan plastik wrap, taruh 1 lembar roti tawar di atasnya, kemudian tata 5 stroberi secara diagonal.
Plastic wrapping dinilai dapat menurunkan aktivitas laju respirasi dan transpirasi pada buah, plastik bermaterial Linear Low-Density Polyethylene (LLDPE) ini mampu menahan oksigen menembus buah ke dalam atmosfer penyimpanan sehingga terbentuk udara termodifikasi.
tvtwG. 228 272 312 375 107 396 33 411 365
cara membungkus buah dengan plastik wrap
